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Fin de semana del tercer sábado de Agosto. (De jueves a domingo). Día principal: sábado

En la A BANDEIRA parroquia de MANDUAS (San Tirso)

CALENDARIO

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En la parroquia de Manduas, en el pontevedres concello de Silleda, viejos caminos recuerdan el paso de los peregrinos a Compostela, que guardan el recetario del buen saber de los antiguos mesoneros y frailes que atendían tanto a peregrinos como a arrieros, donde la empanada era por excelencia la comida del camino.

.....Cada tercer sábado del mes de agosto, desde el año 1974, se muestra y degusta la gran variedad de formas, masas e ingredientes que constituyen esa comida tan representativa de Galicia y de origen romano que es la empanada.

.....Los actos festivos comienzan con el pregón oficial, siempre con un toque de humor. Se realizará un concurso para las amas de casa y otro para los restaurantes en los que un jurado tendrá que elegir entre las diferentes empanadas, así como un concurso para elegir a la más original. Una vez elegidas por el jurado, las más sabrosas se subastarán entre los interesados, donde se llegan a ofrecer elevadas cifras.

.....Además, junto al producto exaltado se alternan las carpas para degustar pulpo, carne ó caldeiro y churrasco. Para completar la jornada gastronómica nada mejor que los almendrados rosquillas y almendras de pino típicas de la zona.

.....Pero si bien el centro de atención de esta fiesta recae sobre la empanada, la celebración se completa con numerosas competiciones deportivas, actuaciones de música folk y de orquestas que contribuyen a poner el punto y final a esta jornada de exaltación con la ya más que tradicional verbena.