Please update your Flash Player to view content.
FIESTAS Y EVENTOS en PERIANA >> DÍA DEL ACEITE VERDIAL EN PERIANA

IDIOMAS

FIESTAS Y EVENTOS

SERVICIOS TURÍSTICOS

FERIAS & MERCADOS

REDES SOCIALES

Plataforma Digital de Fiestas en Facebook Plataforma Digital de Fiestas en Google Plus


Banner
Banner
DÍA DEL ACEITE VERDIAL EN PERIANA Imprimir Correo electrónico
.
dia del aceite verdial - periana malaga

.

Segundo domingo de Abril

CALENDARIO

.

periana, localidad situada en la Comarca de la Axarquía de la provincia de Málaga, celebra en Abril el Día del Aceite Verdial.

.....En Periana, reconocida por el aceite verdial, podremos disfrutar de una jornada que tiene como principal objetivo dar a conocer el “oro líquido” que se extrae del olivo verdial, una especie que produce una singular aceituna de la que proviene el sabrosso y aromático producto de color dorado, sabor dulce, único y original.

.....La singularidad de esta aceituna ya fue apreciada por fenicios y romanos y en los tiempos del reino Nazarí.

.....Casi todas las familias de Periana y sus aldeas están ligadasa la producción del aceite verdial y pertenecen a alguna de las dos cooperativas: San José Artesano de Mondrón y la Cooperativa San Isidro de Periana.

.....Más de 15.000 personas visitan la localidad en tiempos de fiesta, para disfrutar de su aceite.

.....La celebraciión da comienzo alrededor de las diez de la mañana con un desayuno al estilo molinero, con pan, aceite, bacalao y habas verdes. No falta la animación musical y el baile, con la Panda de Verdiales "San Isidro" de Periana o la banda de música del municipio.

.....Cada año, una persona que haya contribuído y promocionado el aceite de Periana será la encargada de pronunciar el Pregón. Tras su intervención, se entregarán los Premios “Olivo Verdial 2011” a personalidades del mundo de la cultura, deporte..., que han contribuido con el desarrollo y la promoción del pueblo.

.....Visto queda que el degustar alimentos representa un sugestivo motivo de fiesta y sus actos gozan de gran aceptación.

.

.

ENLACES RECOMENDADOSAUDIOVISUALES

.

.

CARTELES
Año 2014 Año 2015
2014 - dia el aceite - periana 2015 - dia del aceite - periana

.

DÍA DEL ACEITE VERDIAL

Publicado en www.malaga.es

dia del aceite verdial - periana.jpg

.....Uno de los productos con más solera de la Axarquía es el aceite verdial, una variedad muy arraigada entre los Montes y la Alta Axarquía. En torno a este “oro líquido” el municipio de Periana celebra en primavera el “Día del Aceite Verdial”, una vez termina la cosecha, que es la más tardía de la provincia. Este día el municipio ofrece una masiva degustación de aceite de oliva, en la que las dos cooperativas de la localidad reparten unas seis mil botellas de aceite.

.....Como marca la tradición, el agasajo al visitante se inicia a primera hora de la mañana con el reparto del típico desayuno molinero, compuesto por pan, bacalao, habas verdes y, por supuesto, aceite de oliva verdial, uno de los más singulares aceites de oliva de Andalucía por su sabor afrutado

.....El aceite se elabora en las dos almazaras del municipio, San José Artesano de Mondrón, y San Isidro en el núcleo de Periana, que este día permanecen abiertas ofreciendo degustaciones de aceite y dando la oportunidad a los visitantes de adquirir, además del frutado aceite, otra serie de productos propios de la Alta Axarquía como dulces, vino moscatel, pasas o frutos secos, entre otros.

.....El folclore más arraigado en esta zona de la provincia, los verdiales, no dejan de sonar por los distintos puntos de la fiesta, que también cuenta con una paella popular para los asistentes.

.....Además de poder comprar aceite, se puede conocer el proceso utilizado antiguamente para extraer el aceite de oliva gracias a las cooperativas San José Artesano y San Isidro que conservan utensilios y enseres de aquel método tradicional como piedras de molino, prensas o capacho, que son exhibidas para el disfrute del público.

.....Es sin duda alguna, una de las citas gastronómicas más importante de la provincia de Málaga en una de las zonas que más mima el cultivo del olivar.

.

HEMEROTECABIBLIOGRAFÍA

 

 

-

-

-

ACCESO USUARIOS

Registrate como usuario y recibe nuestro BOLETÍN DE NOTICIAS en tu correo electrónico. Además podrás participar en los FOROS.



Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúas navegando, es que aceptas nuestra política de cookies. Para más información vea nuestra política de cookies.