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FIESTAS Y EVENTOS en PADRÓN >> FIESTA DE LA TORTILLA GIGANTE DE CARCACÍA

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FIESTA DE LA TORTILLA GIGANTE DE CARCACÍA Imprimir Correo electrónico
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fiesta tortilla gigante - padron

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Sábado más próximo al 15 de Mayo

En la parroquia de Carcacía

CALENDARIO

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esta fiesta gastronómica tiene lugar en el concello coruñes de Padrón, más concretamente en la parroquia de Carcacia.

.....La historia se remonta al año 1987, unos cuantos vecinos se propusieron hacer algo con lo que dar a conocer a Carcacía, y se les ocurrió construir una sartén de tamaño desmesurado con casi 3 metros de diametro, con el fin de cocinar en ella la tortilla de patatas mas grande del mundo.

.....La idea se convirtió en un éxito. Esa fiesta salió en todos los medios de comunicación y hasta hizo que Carcacia figurase en el "Libro Guinnes de los records".

.....Desde aquel año se celebra la tortilla gigante a la que acuden miles de personas de todas partes.

.....Se trata de la fiesta en honor a San Isidro Labrador, Patrón de los hombres del campo, del que se dice que vivió entre el 1070 y el 1130 una vida honrada y llena de trabajo.

.....Este plato gastronómico se puede degustar en el Campo da Pousada y la elaboración requiere la utilización de una grúa de gran tonelaje para poder darle la vuelta una vez que esté hecha.

.....Los largos trabajos gastronómicos comienzan a las 10:00 horas para que sobre las 13:30 horas los visitantes puedan probar su porción de tortilla durante la sesión vermú, con música  orquesta, al popular precio de 3'50 euros la porción, incluido los mejillones.

.....Para elaborar esta tortilla gigante los vecinos necesitan 1.500 kilogramos de patatas, 8.000 huevos, 50 kilogramos de chorizo, 350 litros de aceite y 30 kilogramos de sal.

.....Los alumnos de la Escola de Hostalería de Pontevedra se encargarán de realizar os trabajos que estarán supervisados por el cocinero Jorge Verdeal.

.....La gastronomía, de patata y huevo, convive este día con otras actividades, como la Baixada de Rafting por el río Ulla, el Concierto de Charanga y la Lectura del Pregón.

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Año 2015 Año 2014
 2015 - fiesta tortilla - carcacia 2014 - fiesta tortilla - carcacia 

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