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FIESTA DE LA EMPANADA EN FITERO. ROMERÍA DEL BARRANCO Imprimir Correo electrónico
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 empanada - fitero 2

Vispera de la festividad de la Ascensión

Fecha variable según el calendario litúrgico

CALENDARIO

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en la ciudad navarra de Fitero, en la víspera de la festividad de la Ascensión se celebra la tradicional Fiesta de la Empanada.

.....En el Paseo Viejo a orillas del río Alhama, en el paraje conocido como el Barranco, los vecinos y visitantes se reunen para comer más de 4.000 empanadas, manjar típico cuya elaboración dominan a la perfección las mujeres fiteranas,  que se prepara con una masa de pan, aceite, huevo duro, trozos de choriozo y conejo guisado. Una vez cocida la masa en el horno, el resultado es una sabrosa y contundente empanada de forma redondeada.

.....Las tradicionales empanadas de Fitero tienen su escaparate mas importante en este día.

.....Esta jornada tiene el atractivo de comenzar la única semana del año en la que está permitido el antiguo juego de "Las Chapas", en el que con 2 monedas antiguas el juego famoso del azar (cara y cruz), aquí conocido como caras y lises, deciden quien será el afortunado en ganar la apuesta, que a altas horas de la madrugada alcanzan sumas elevadas.

.....El disfrute con la mejor gastronomía es una buena excusa para conocer un núcleo urbano de trazas medievales y el primer cenobio cisterciense de la Península Ibérica..

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ENLACES RECOMENDADOSAUDIOVISUALES

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EL JUEGO DE LAS CHAPAS EN FITERO

Publicado en https://sites.google.com/site/curiosidadesdenavarra/

juego de las chapas - fitero 3

.....La festividad católica de la Ascensión de Cristo de Cristo resucitado al cielo, actualmente se celebra en domingo, aunque antaño era día festivo y coincidía siempre en jueves. Era, como decía el dicho popular, uno de los "tres jueves del año que relucen más que el sol: Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la Ascensión". Coincidiendo con esta fecha, en Fitero tiene lugar, normalmente en el mes de mayo, una semana en la que se juega dinero a las chapas sin trabas legales. Se celebra cuarenta días después del domingo de Resurrección.

.....Hasta el traslado de la fiesta de jueves a domingo, la semana de dicha festividad comenzaba con el rezo solemne de rogativas. El miércoles, víspera de la Ascensión, el vecindario, precedido por el Ayuntamiento en corporación y con acompañamiento de banda de música y disparo de cohetería, acudía a la romería del Barranco, una arboleda situada en las afueras de la localidad, a orillas del río Alhama. Aunque con un origen religioso, es una fiesta eminentemente campestre, profana y gastronómica. En la actualidad, la agenda marca esta romería civil en el sábado anterior a la celebración eclesiástica de la Ascensión.

juego de las chapas - fitero 2

.....Tras la merienda se inicia el singular juego a las chapas. Para ello, se abre un corro o círculo grande formado por jugadores y espectadores. Las protagonistas van a ser las chapas, en realidad dos ochenas de cobre (antigua moneda de diez céntimos equivalente a ocho maravedís). Son, por tanto, dos monedas de 1887 del reinado de Alfonso XII. Estas monedas tienen en su anverso la efigie del monarca; en el reverso, una flor de lis (flor heráldica representativa de la monarquía borbónica).

.....El juego es dirigido y controlado por los "acoteros", una especie de árbitros, que se colocan de pie dentro del círculo del juego; éste comienza cuando los participantes hacen sus apuestas y depositan el dinero en el suelo.

.....El encargado de lanzar las monedas al aire (un apostante del público) decide la cantidad que pone en juego; cuando ésta queda cubierta por el resto, los acoteros dan vía libre al lanzamiento vertical de las monedas. Gana el lanzador si éstas caen de "cara"; pierde si ambas caen de "lis", y se repite el lanzamiento cuando una moneda es "cara" y la otra "lis". Apostantes y espectadores permanecen sentados durante el desarrollo del juego y aquéllos sólo se levantan para lanzar las monedas cuando les corresponde.

juego de las chapas - fitero 1

.....El jugador que inicia la jugada, si acierta en su apuesta, sigue lanzando las chapas mientras tiene una racha de aciertos. Cuando falla, el turno de lanzamiento pasa a otro apostante, el que está a su derecha, y así sucesivamente, sin límite de dinero, ni de tiempo. Las cantidades apostadas se realizan con dinero en efectivo.

.....Las apuestas se trasladan al atardecer, y durante todo el fin de semana, a un salón del casino de la localidad, aunque pueden celebrarse en otros lugares públicos previa autorización municipal. No es fácil conocer el montante final del dinero apostado, entre otras razones porque no hay un control oficial de las cantidades y porque hay discreción entre los apostantes (ganen o pierdan) sobre el efectivo que ponen en juego.

.....Debido a su gran y vetusto arraigo, el juego, institucionalizado en esta villa de la Ribera de Navarra, estuvo permitido (habría que matizar y afirmar que "consentido") incluso en tiempos de prohibición de juegos de azar. Un sistema de juego similar existe en La Rioja, en la zona de Alhama-Linares, limítrofe con Fitero.

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HEMEROTECABIBLIOGRAFÍA

 

 

 

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