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FESTA DO REQUEIXO EN COTOBADE. SANTA BÁRBARA Y SAN ANTÓN Imprimir Correo electrónico
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fiesta del requezon - cotobade

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Fin de semana del tercer viernes de Junio

De viernes a domingo

En la parroquia de Corredoira

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organizada por la Asociación Cultural Amigos do Requeixo y patrocinado por el Concelllo de Cotobade, en la provincia de Pontevedra, desde el año 1976 se celebra esta fiesta dedicada al requesón, uno de los grandes olvidados del universo lácteo.

.....La riqueza y peculiaridad gastronómica de Cotobade, se asienta en unos platos de repostería que trascienden los límites comarcales, con mucha popularidad en la provincia de Pontevedra.

.....En esta fiesta podemos saborear el requesón, producto típico de la zona. Los precios de las raciones son de 3 euros.

.....Además de la degustación y venta de productos típicos, el programa de fiestas incluye actuaciones nocturnas con orquestas.

.....El requesón de Corredoira se elabora de forma tradicional con leche que se cuaja y que posteriormente se echa en un molde redondo y alargado.

.....Vecinos de los barrios de A Redonda, O Lombo, O Val y O Lombiño suelen aportar varios requesones como donativo para la fiesta.

.....La fiesta se inicia el viernes, con actuaciones musicales. El sábado tiene lugar la cita gastronómica, con la venta de requesón, churrasco y pulpo en el campo de la fiesta, donde se colocán mesas para cenar, al tiempo que éste mismo día se conmemora la festividad de San Antón.

.....El domingo Corredoira festeja a Santa Bárbara y tanto este día como el sábado la parroquia ésta animada por varios grupos musicales.

.....Cotobade ofrece además de su importante gastronomía local, buenos paisajes, restos arqueológicos, una emocionante “rapa das bestas” y la “carballeira de San Xurxo de Sacos”, Espacio Natural Protegido.

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2015 - fiesta requeixo - corredora 

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