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FIESTA DE LA EMPANADA DE CHANTADA Imprimir Correo electrónico
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fiesta de la empanada en chantada

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Último martes de Agosto

En la parroquia de MERLÁN

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ccomo todo lo bueno se acaba Chantada (Lugo), guardadora de valiosas tradiciones y costumbres gallegas, despide sus Fiestas Patronales con el buen sabor de boca que deja la Fiesta de la Empanada en el plácido escenario del campo de la fiesta de la parroquia de Merlán: la carballeira de Sobreir

.....Los chantadinos responden de forma masiva a esta despedida gastronómica de las Fiestas Patronales. Familias y pandillas se reunen en torno a la mesa, en un robledal, en las inmediaciones de la villa, para disfrutar de una comida campestre donde la protagonista es la empanada.

.....Después de la comida y una animada sobremesa en Merlán, con la música de las charangas los chantadinos bajan de vuelta a la villa para asistir a las últimas actuaciones de unas fiestas caracterizadas por la variedad de la oferta musical.

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ENLACES RECOMENDADOSAUDIOVISUALES

 

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PAN, VINO, GAITAS, FIESTAS... Y EMPANADAS!

Publicado en: http://empanadagallega.blogspot.com.es/

fiesta de la empanada - chantada

.....Cuando la empanada se vista de fiesta la admiraremos entonces con todo su esplendor... convirtiéndose en arte, protagonista y engalanando las fiestas. Y como no nos podían faltar las fiestas de la empanada... pues que suenen las gaitas y vámonos de romerías!.

.....Como ya es sabido, durante todo el año pero principalmente en la epoca estival, las fiestas gastronómicas en Galicia son numerosas y hoy día casi podemos decir que no hay marisco ni manjar que no lleve asociada su peculiar fiesta dedicada por entero al mismo... y entre las que, por supuesto, no podían faltar las fiestas a la empanada.

.....Estas últimas suelen ser eventos sencillos, informales, al aire libre, romerías, con una gran participación y las cuales tambien incluyen su tradicional concurso gastronómico de empanadas... donde, ademas de premiar a las mejores, podremos degustar las más exquisitas variedades acompañadas de buen vino de la tierra y muchas otras viandas.

.....Citemos, por ejemplo y tan solo por resaltar algunas, la famosa Fiesta de la Empanada de Bandeira (Silleda-Pontevedra) donde es costumbre el subastar la empanada ganadora en el concurso y por la que he visto pujar hace unos años más de 200.000 pesetas, la Fiesta de la Empanada de Noya (La Coruña) donde se elaboran estupendas empanadas de mariscos y de maíz, la fiesta de la Empanada de Chatanda con la que finalizan las Fiestas Patronales o la tradicional Romería de Santa Margarita (La Coruña), de una gran participación y ya casi cerrando el verano.

.....Buen provecho.

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