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FIESTA DE GALICIA de INTERÉS TURÍSTICO
 festa da lamprea - arbo

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Último fin de semana de Abril

De viernes a domingo

En el lugar de O PAZO de la parroquia de ARBO (Santa María)

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según los lugareños, la lamprea se empezó a guisar en la parroquia de Arbo, del concello pontevedrés del mismo nombre, ya de antiguo, en un hospedaje próximo a la estación del ferrocarril, cuyo propietario leyó la traducción portuguesa de un texto francés en el que se describían las distintas formas de preparar este producto.

.....Desde 1961, durante esta fiesta de exaltación, una de las más antiguas de Galicia, este pescado se acompaña de vino de buena calidad, del Condado y Albariño.

.....La fiesta comienza con los pasacalles de la banda municipal y con la actuación de numerosos grupos de gaitas. La degustación se puede realizar tanto en las casetas, como en los restaurantes de la villa, aunque debido a la alta demanda el visitante puede llevarse la desagradable sorpresa de no encontrar sitio, por lo que es recomendable reservar con antelación.

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ENLACES RECOMENDADOSAUDIOVISUALES


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CARTELES
 2015 - lamprea - o pazo 2014 - lamprea - o pazo 

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LAMPREA

Publicado en www.euroresidentes.com

lamprea 1

.....Lamprea es el nombre de 40 especies de peces primitivos que carecen de mandíbula con boca suctora y aspecto similar a las anguilas.

.....Características de la Lamprea: Tiene cuerpo alargado que carece de escamas; de forma cilíndrico, viscoso y liso, con una cola puntiaguda y puede llega a medir hasta un metro, aunque en promedio oscila entre los 60 a 90 cm. Presenta en su lomo un color verde con manchas azules, dos aletas pardas con manchas amarillas y una tercera de color azul que rodea la cola. Es un parásito externo de otros peces; con una boca en forma de ventosa, se adhiere a otros peces como tiburones, bacalaos, etc. y succiona sus fluidos para alimentarse. Debajo de sus ojos tiene siete orificios branquiales externos.

lampresa

......Las especies más conocidas son: Lamprea marina (Petromyzun marinus), Lamprea de río (Lampetra fluviatilis) y Lampreilla (Lampetra planeri).

.....Zona que habita la Lamprea: Nace en río hasta convertirse en adulto al llegar a medir 20 cm de largo; momento en que se traslada al mar hasta su madurez sexual donde volverá al río a desovar y morirá. En la península ibérica se encuentra en la zona del Atlántico Norte (Galicia y Asturias) y se reproduce en los ríos Ebro, Guadalquivir y Guadiana.

lamprea 2

.....Consumo de la Lamprea: Su carne es muy apreciada especialmente en Galicia, se cree que actualmente a mermado la especie debido a la contaminación, centrándose su pesca en las tierras gallegas; O Pai Miño en Arbo y el Ulla en Pontecesures y padrón. La receta gallega más popular es la Lamprea a la bordelesa.

 

 

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