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CONCURSO INTERNACIONAL COCINA CREATIVA DE LA GAMBA DE DÉNIA Imprimir Correo electrónico
DÉNIA - FIESTAS Y EVENTOS en DÉNIA
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 concurso gamba roja - denia

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Último martes de febrero o primero de marzo

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el Mercado de Dénia, capital de la comarca de la Marina Alta, es sede del Concurso Internacional "Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia".

.....Este Concurso es organizado por el Ayuntamiento de Dénia y su Concejalía de Turismo, con las colaboración de organizaciones empresariales del sector turismo  y la Cofradía de Pescadores.

.....Cuenta con un jurado compuesto por grandes conocedores de la gastronomíay en especial de la Gamba Roja de Dénia, que decidirá quienes son los ganadores según presentación, gusto e importancia en su elaboración.

.....Este evento rinde homenaje a la gamba roja de Dénia y posibilita el lanzamiento y promoción de jovenes cocineros que apuestan por la cocina creativa.

.....El concurso está dirigido a todos los profesionales del sector en representación de un establecimiento de hostelería, empresa o entidad relacionada con la gastronomía. El elemento principal de los platos presentados deberá ser la Gamba Roja de Dénia.

.....Un buen motivo para conocer Denia y rendir culto al paladar.

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ENLACES RECOMENDADOS

 

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AUDIOVISUALES 

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CARTELES
2016 gamba roja denia

 

2015 gamba roja denia 2014 gamba roja denia

 2013 gamba roja denia 2012 gamba roja denia 

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5º CONCURSO INTERNACIONAL "COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA DE DÉNIA"

Publicado en www.gastronomiaycia.com

gamba rallada - denia.jpg

.....El plazo de inscripción de este concurso de cocina que celebra su quinta edición, y que está organizado por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Dénia, finalizará el próximo 19 de enero, así que no hay que dormirse en los laureles, es momento de empezar a pensar y crear un plato en el que la gamba roja de Dénia sea la protagonista.

 

.....De todas las inscripciones recibidas sólo ocho serán seleccionadas para participar en el 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, cuyo escenario será el Mercado Municipal de Dénia, como es habitual. Los ocho candidatos a alzarse con el premio de este certamen serán seleccionados por un jurado de profesionales de los fogones y críticos gastronómicos, valorarán la receta, la descripción, el escandallo, la foto del plato de presentación y el valor de la gamba roja de Dénia en el plato.

 

.....El Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia se celebrará el martes 23 de febrero de 2016, será un concurso abierto al público, cada año se acercan más personas al Mercado Municipal para contemplar cómo se desarrolla. Los cocineros deberán elaborar en las cocinas improvisadas diez platos de la receta con las que se han presentado, podrán tener un ayudante y deberán llevar todos los ingredientes del plato excepto la gamba roja de Dénia, que la aportará la organización por cortesía de la Cofradía de Pescadores.

 

.....Como en ediciones anteriores, se establecen tres premios con dotación económica y con un trofeo del escultor Toni Marí, el cocinero que elabore el que para el jurado sea el mejor plato ganará 2.500 euros, el segundo premio está dotado con 1.500 euros y el tercero con 1.000 euros. Si queréis ampliar información antes de la inscripción al concurso, podéis acceder al reglamento a través de este enlace (Pdf).

 

.....Para acceder al formulario de inscripción tenéis que visitar la web del concurso, donde además podéis leer información básica sobre la gamba roja de Dénia, aunque como cocineros seguro que la conocéis y sabéis cómo sacar lo mejor de ella. Animaos a participar y ¡mucha suerte!

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