Los frios del invierno no impiden que las huestes de la Cruz y la Media Luna tomen el municipio turronero de Xixona, en la provincia de Alicante, por primera vez en el año en febrero.
.....También son conocidas estas fiestas con el nombre de Festes d'Hivern o Fiestas de los Heladeros.
.....Los xixonecos que no pueden vivir lasFiestas Patronales de Agosto por motivos de trabajo, no olvidemos que este municipio tiene en la venta de helados en la temporada estival una de sus principales actividades económicas, rescatan y disfrutan en estos días los festejos de Moros y Cristianos.
.....Esta es la circunstancia que hace que la población del turrón, tenga desde 1978 la singularidad de vivir por partida doble, en estos días de invierno organizadas por la Asociación Festera de Heladeros, la emoción de las fiestas de Moros y Cristianos celebradas en verano.
También conocidas por Fiestas Patronales, éstas Fiestas de Moros y Cristianos se celebran en honor a los Patronos de Xixona: San Sebastián y San Bartolomé.
.....Considerada una de las celebraciones más tradicionales y antiguas de la provincia de Alicante, ésta trilogía festera jijonenca está reflejada documentalmente desde mediados del siglo XVIII.
.....Uno de los actos más representativo y emblemático de las Fiestas de Moros y Cristianos de Jijona es el Moro Traidor, que se celebra el tercer día de las fiestas.
.....Este acto consiste en el juicio que comienza en la puerta del Ayuntamiento y simboliza la prisión y el traslado del Moro Traidor al castillo festero, donde será juzgado, ajusticiado y después, enterrado.