esde el año 1985, la madrileña villa de Griñíon, celebra en el mes de Marzo la Fiesta de la Coliflor, evento consagrado a su producto agrícola por excelencia y que durante muchos años ha sido uno de los exponentes turísticos del municipio.
.....Además de la degustaciones gratuitas de las distintas recetas de coliflor en la Plaza Mayor, también se entregan coliflores a los asistentes.
.....A pesar de que la cantidad de coliflores que produce Griñón ha mermado en los últimos años, el municipio continúa perpetuando esta tradición como homenaje a sus orígenes.
erteneciente a la comarca de la Sagra, en la Comunidad de Madrid, se encuentra Griñón situado en un llano, cruce natural de caminos, a tan solo 30 kilómetros de la ciudad de Madrid.
.....En junio, en honor a su Patrón el Santísimo Cristo Aparecido, celebra sus principales fiestas, en las que no faltan la tradicional elección de reinas y galane, las actuaciones musicales, el espectáculo de variedades, los concursos de mus, tute y petanca, los fuegos artificiales y las actividades infantiles.
.....Además de los actos religiosos con parada en la residencia municipal, de camino al lugar donde se apareció por primera vez, sobresale de los festejos la Escenificación del Cristo Aparecido.
.....En el orden gastronómico destacar el concurso de tortillas.
.....Estos festejos rememoran el hallazgo, por parte de un pastor de la localidad, en 1569 de un pequeño Cristo crucificado sin cruz, transformado ahora en el Patrón de la villa y al que se le conoce como Cristo Aparecido.
as Fiestas Patronales de la villa de Griñón, en la Comunidad Autónoma de Madrid, en honor a Nuestra Señora de la Asunción, se celebrán del 13 al 16 de agosto.
.....Durante estos días, los actos religiosos se complementan con los tradicionales concursos de paellas y postres, campeonatos de mus y natación, la fiesta de la bicicleta y los hinchables para los más pequeños, sin faltar las verbenas y las actuaciones músicales gratuitas para la gente joven que tiene lugar en la Plaza Mayor de la villa.
.....De reciente organización destaca la Carrera Popular nocturna a través de poco más de 5 kilómetros que recorre las calles de la localidad.
.....Fiestas programadas para el disfrute de todos los colectivos, donde no faltara el "refresco popular" y los fuegos artificiales.
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