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Desde el tercer fin de semana de Enero hasta el primero de Abril

CALENDARIO

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Organizadas por el Restaurante Virrey Palafox, en el Burgo de Osma se celebran las Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza.

.....A las 12 del Mediodía los Gaiteros de Soria llaman a lugareños y visitantes. Dos horas despues se puede degustar un menú compuesto de veinticinco platos con el cerdo como ingrediente básico.

.....Entre los actos que se organizan destacan los Encierros de Cochinos, una tradición que fue proscrita en el año 1772.

.....Recomendable la visita al Museo referido a este animal, con más de 10.000 objetos expuestos.

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Fecha variable según el calendario litúrgico

CALENDARIO

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Desde el domingo de Ramos al domingo de Pascua, tienen lugar solemnes oficios litúrgicos, destacando  los que se oficin en la Catedral y procesiones que recorren las calles de la población, entre las que descuellan las del Viernes Santo y la del Encuentro, el domingo de Resurrección.

.....No hay que perderse el momento en el que, durante la Vigilia Pascual del Sábado Santo por la noche, al tiempo que se canta el Gloria in excelsis Deo, se procede a la retirada del velo de Pasión que durante el triduo sacro oculta el esplendoroso retablo mayor de la Catedral.

• PROCESIONES Y ACTOS - AÑO 2012