El Carnaval Internacional del Puerto de la Cruz, en Santa Cruz de Tenerife, es uno de los que mayor raigambre tiene en la isla.
.....Aún cuando estaban prohibidos, esta fiesta ha buscado siempre la forma de hacerse un hueco entre los portuenses, hasta el punto de camuflarla con el nombre de "Fiestas de Invierno" para que fuera permitido su desarrollo.
.....Es de destacar el entierro de la sardina, que se celebra el miércoles de ceniza, y el coso, apoteosis del carnaval, que tiene lugar el sábado siguiente, en el cual participan, además de numerosos grupos de espontáneos, carrozas, comparsas, murgas, etc., y varias delegaciones de diferentes países, entre las que adquiere mayor relevancia, por haber pasado ya el cuarto de siglo, la de la ciudad alemana de Düsseldorf.
La fiesta del cacharro y la castaña es el nombre popular con que se conocen la festividad de San Andrés en el Puerto de la Cruz.
.....Cada 29 de noviembre, al llegar la noche, los vecinos, concentrados en la céntrica plaza del Charco, arrastran por el suelo sus cacharros y objetos viejos, "a verga", es decir, ensartados en un recio alambre. Todos intentan hacer el mayor ruido posible y el ruido puede llegar a ser ensordecedor.
.....En la misma plaza, una gran degustación de castañas permite invitar a probar las tradicionales castañas asadas y otros productos y platos típicos de la gastronomía canaria como el cherne, el gofio amasado, las batatas y, por supuesto, el vino de la tierra.
