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FIESTAS Y EVENTOS en CASO
CERTAMEN DEL QUESU CASÍN EN LA COLLADA DE ARNICIO Imprimir Correo electrónico
FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO del PRINCIPADO DE ASTURIAS
 caso - queso casn 4

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Último sábado de Agosto

En la Collada de Arnicio

Edición XVII. Año 2014. SUSPENDIDA

CALENDARIO

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Caso es un concejo del Principado de Asturias, que limita al sur con la provincia de León. La Collada de Arnicio, una vega situada a 908 metros de altitud en la carretera que une Caso con Piloña, el último sábado de Agosto acoge, desde el año 1987, el Certamen del Queso Casín.

.....Este tradicional evento permite conocer, saborear y adquirir la cosecha anual de esta afamada variedad de queso asturiano, una de las variedades de queso más antiguas de España.

.....Cerca de 20 productores participan en la fiesta, que muestran sus producto a los visitantes el sábado a partir de las once de la mañana, con ventas que superan los 500 kilogramos.

.....La oferta se complementa con los diferentes stands instalados por artesanos de la madera y apicultores del parque natural de Redes.

.....Marigel Álvarez, nombrada quesera mayor en 2005 y propietaria de una quesería dedicada a la producción artesanal y comercialización de este producto, considera que el queso casín es "una joya", por su «sabor fuerte y picante y a que es mantecoso y de pasta firme».

.....La fiesta comienza el día anterior, el viernes, en la Collada de Arnicio, a las ocho y media de la tarde con una gran parrillada de carne para los socios. Sigue con la actuación, desde las diez y media de la noche y hasta altas horas de la madrugada, con una vereban de los grupos musicales

.....El programa de la jornada festiva se completa con el arrastre de pesos con caballo a partir de las tres y media de la tarde y la carrera de cintas a caballo desde las cinco. Para las nueve y media de la noche tiene lugar la última verbena, que pone el punto final a la fiesta.

 

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