FIESTA DE LAS MIGAS EN TORROX Imprimir
FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO de ANDALUCÍA
dia de las migas - torrox

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Domingo previo a la Navidad

CALENDARIO

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torrox, municipio de la Axarquía en la provincia de Málaga, realiza un homenaje al plato más típico de su gastronomía, invitando a todos los que se quieran a un plato de migas y a un buen vaso de vino.

.....Los ingredientes y condimentos, harina de maíz, aceite y agua,  con los que se elaboran las migas las convierten en un plato perfecto para los trabajadores del campo.

.....El domingo previo a la festividad de Navidad, junto al Mercadillo de la Almazara, se preparan y se reparten migas que se ofrecen a todos los habitantes y visitantes que se acercan a Torrox.

.....Desde muy temprano, una gran batería de migueros se esmeran en preparar las migas y la ensaladilla en diversos rincones del municipio, abundantemente regadas por el vino de barríles previamente seleccionados en un concurso entre los artesanales productores locales.

.....El toque de la caracola indica que todos pueden pasar a recoger su plato de migas. Un vaso de vino y una ensalada arriera, compuesta de tomate, gajos de naranja y aceituna, acompañan la comida, que se desarrolla en un magnífico ambiente festivo. Después, la música y el baile continúan en la Plaza de la Constitución.

.....Durante las semanas anteriores, tienen lugar diversos actos culturales y actividades lúdicas, como el Concurso de Vino del Terreno o la presentación oficial del cartel anunciador. No faltan las pandas de verdiales, ni la música de la banda municipal y otras bandas invitadas a participar en las fiestas.

.....Torrox recibe todos los años a cerca de cuarenta mil visitantes, convirtiéndose en la fiesta gastronómica más participativa de la comarca.

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AUDIOVISUALES

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ENLACES RECOMENDADOS

 

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CARTELES
Año 2015 Año 2014
2015 - migas - torrox   2014 - migas - torrox

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LAS MIGAS DE TORRÓX

Publicado en www.visitacostadelsol.com

dia de las migas en torrox

.....En Torrox, cuando las cuadrillas de trabajadores de las viñas o del olivar oían sonar la caracola, sabían que llegaba la hora de reponer fuerzas. Al abrigo del cortijo, todo el grupo confraternizaba alrededor de la perola donde el dueño preparaba las “migas”, un plato muy económico e ideal para hacer frente al resto del día.

.....Las migas es un plato tradicional de la zona cuyos componentes básicos, aceite, ajos, agua, harina de sémola y sal, lo convertían en la comida ideal para estos trabajadores del campo y que en la actualidad ha pasado a ser el plato más popular y típico de este pueblo.

.....Dentro de su simpleza, resulta un plato verdaderamente exquisito que se acompaña de la no menos famosa ensalada arriera (bacalao, aceitunas, cebolletas, naranjas fuertes y aceite).

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HEMEROTECABIBLIOGRAFÍA

 

 

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