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Penúltimo fin de semana de Noviembre
De viernes a lunes
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e origen antiquísimo, estas tradicionales fiestas se celebran en honor a San Juan de la Cruz, Patrón de La Carolina, y conjugan las actividades religiosas y lúdicas que caracterizan a estas celebraciones.
.....Los actos religiosos tienen su punto álgido durante la solemne procesión de la imagen de San Juan que, precedida de la reliquia que es portada por un fraile carmelita, recorre el centro urbano, llegando a su ermita donde se quema una monumental traca.
.....En estas fiestas, se mantiene la tradicional rifa de un cerdo vivo que sucede cuando finaliza la eucaristía en honor al Patrón.

.....La fama de santidad de San Juan de la Cruz, antes incluso de iniciarse su proceso de beatificación, y el hecho de que habitara por estos parajes lo conviertieron en Patrón de la ciudad de La Carolina, compartiendo, desde 1772 y hasta la fecha, el patronazgo con La Inmaculada Concepción.
.....Desde el año 2002 en la procesión de la festividad de San Juan de la Cruz, la imagen de San Carlos (el templo parroquial se encuentra bajo su advocación), precede a la de San Juan de la Cruz.
.....El programa de actos es organizado por la Hermandad de San Juan de la Cruz de la ciudad, en colaboración con el Ayuntamiento y otras entidades locales.
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