FIESTAS DE SAN SEBASTIÁN Y SAN ILDEFONSO EN OLULA DEL RÍO. ROSCOS Y CARRETILLAS Imprimir
FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO de ANDALUCÍA

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Del 19 al 23 de Enero

CALENDARIO

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envueltos en carretillas y roscos San Ildefonso y San Sebastián comparten patronazgo, desde principios del siglo XVII, al ser ambos agasajados con noches de fuego en Olula del Río, municipio de la provincia de Almería.

.....En las noches de las vísperas, los días 19 y 22, las calles se llenan de pólvora y fuego. Por la mañana, al paso de las procesiones, arrojan roscos y roscones a las imágenes; un espectáculo para ver y degustar.

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CARTELES
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LAS FIESTAS DEL FUEGO

Texto: Ayto. de Olula del Río

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.....En las vísperas del 20 y 23 de enero los habitantes de Olula del Río se dedican a recoger leña y a tapar sus fachadas ya que el 19 y el 22, a partir de las 10 de la noche, se inicia la gran fiesta del fuego, donde vecinos protegidos y tapados sus cuerpos se dedican, en un recorrido principalmente por el casco antiguo de la localidad, a lanzar miles de carretillas creando un aspecto fantasmagórico de pólvora y fuego.

.....Previamente se han encendido lumbres en puntos estratégicos del recorrido, aunque actualmente cada barrio organiza sus propias hogueras. Una vez finalizada la tirada de carretillas, comienza la fiesta de la comida, ya que en las ascuas de las lumbres se asan morcillas, chorizos, chuletas, patatas y se bebe hasta casi de día.

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.....El 20, día de San Sebastián, se conmemora con una procesión muy peculiar que comienza con la salida de los Santos de La Iglesia Vieja y, cediendo su puesto a San Ildefonso, ambos Santos son procesionados por las calles del pueblo donde se les arrojan roscos y roscones desde los balcones, ventanas y terrazas por donde pasan.

.....Dichos roscos solo se hacen para esta ocasión siendo promesa o tradición el arrojárselos a los Santos. La multitud que acompaña intentan cogerlos en el aire y se los guardan en la cintura, donde han formado una especie de saco alrededor de su cuerpo. Una vez finalizada la procesión se guardan los Santo en la Iglesia de La Asunción, también llamada Iglesia Nueva, donde se celebrara una Santa Misa.

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.....El día de San Ildefonso se celebrara el mismo ritual, en vísperas carretillas y al siguiente la procesión de los roscos. Solo que esta vez es San Ildefonso el que por cortesía cede su puesto a San Sebastián.Historia.

.....La tradición de encender hogueras y arrojar carretillas por las calles del pueblo la trajeron los habitantes, que una vez expulsados los moriscos, repobló Olula, ya que estos nuevos pobladores procedían principalmente del levante, sobre todo de las Comunidades de Valencia y Murcia. Por lo tanto podríamos fechar esta tradición aproximadamente sobre el año 1600.

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.....San Sebastián es patrón de Olula desde 1568, cuando D. Juan de Austria, durante la guerra que mantuvo con los moriscos en su sublevación y siendo gran devoto de él, lo instauro como patrón dando el pueblo a su protección.

.....La devoción a San Ildefonso comienza a partir de 1666. El arrojar pan a dichos Santo se cree que viene de promesas de agradecimiento por las cosechas, o que los terratenientes del pueblo arrojaban los roscos para que los habitantes del pueblo pudieran comer esos días, ya que una de las características de dichos roscos es que se pueden comer aunque pase mucho tiempo por la composición de su masa..

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HEMEROTECABIBLIOGRAFÍA

 

 

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